El arroz con pollo es uno de los alimentos tradicionales más preparados en Honduras. Los catrachos suelen servir este plato en muchas de sus celebraciones ya que es una de las recetas más fáciles de preparar. El arroz con pollo, gracias a la variedad de sus ingredientes, ofrece un gran valor nutritivo y el bajo costo económico de estos ingredientes ha sido un factor fundamental para hacer de este plato típico uno de los más populares de la región.
¿Cómo se prepara el arroz con pollo?
La preparación de este plato es muy simple y se puede hacer en unos pocos pasos.
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo
- ½ Chile
- 1 ¼ Taza de arroz precocido
- 1 Barra de margarina
- 2 Ajos
- 1 Cebolla
- 3 Tazas de caldito de pollo
- 1 Latita de maíz
- 1 Latita de chicharos
- 1 Taza de zanahoria picada
- 1 cucharada de azafrán
- 1 cucharada de curry
- Sal al gusto
- Cilantro al gusto
1.Derrite la margarina en la olla, agrega el pollo, luego agrega el ajo, las especias, el ajo machado (preferiblemente), agrega el arroz y finalmente la zanahoria, remueve constantemente para evitar que este se pegue en la olla.
2. Revuelve para que todos sus condimentos se junten, agrega azafrán, curry, sal y pimienta al gusto.
3. Debes agregar ahora el caldo del pollo y poner en la estufa a fuego lento (mientras más lento sabrá mejor) hasta que termine de consumirse el caldo del pollo, antes que quitar la comida del fuego agrega las latitas de maíz, chicharos y el cilantro.
4.Si deseas también puedes agregar aceitunas y pasas a tu gusto; sirve el platillo caliente para brindar una mejor experiencia.